Αντί για το συνηθισμένο σάντουιτς με τυρί ή λουκάνικο το πρωί, είναι προτιμότερο να φάτε λίγο μέλι. Το σώμα χρειάζεται πρωτεϊνούχες τροφές για να διεγείρει τη μυϊκή δραστηριότητα στις 11-12 η ώρα. Από τις 7 έως τις 9 η ώρα, είναι πιο σημαντικό να συντονίσετε τον εγκέφαλό σας για να δουλέψει. Το μέλι είναι ο καλύτερος τρόπος για να φορτίσετε τον εγκέφαλο με ενέργεια, κάτι που είναι εξίσου σημαντικό τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά.
Οι άνθρωποι που παίρνουν μέλι το πρωί μπορούν να αντιμετωπίσουν ευκολότερα το σύνδρομο χρόνιας κόπωσης, το οποίο έχει γίνει πρόσφατα ιδιαίτερα συχνό μεταξύ των κατοίκων των μεγάλων πόλεων. Είναι λιγότερο επιθετικοί, ευερέθιστοι και λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες στρεσογόνες καταστάσεις.
Αν και το μέλι και η ζάχαρη έχουν γλυκιά γεύση και περιέχουν γλυκόζη και φρουκτόζη, το μέλι είναι αυτό που θεωρείται ιδανική διατροφή για το συκώτι, καθώς η αναλογία φρουκτόζης και γλυκόζης σε αυτό είναι σχεδόν ένα προς ένα.
Το μέλι μπορεί να αποτελέσει φάρμακο για το γαστρικό και δωδεκαδακτυλικό έλκος, τη γαστρίτιδα και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Σε περίπτωση πεπτικού έλκους, συνιστάται η λήψη 30 γρ. μελιού το πρωί, 40 γρ. το απόγευμα και 30 γρ. το βράδυ 1,5-2 ώρες πριν από τα γεύματα ή 3 ώρες μετά τα γεύματα σε διάλυμα ζεστού νερού. Το μέλι έχει ισχυρή αντισηπτική δράση και αν λαμβάνεται τακτικά το πρωί με άδειο στομάχι, θα αποτρέψει την ανάπτυξη γαστρίτιδας, χολοκυστίτιδας και παγκρεατίτιδας.