Πιστεύεται ότι το καλύτερο πρωινό είναι ο χυλός με φρούτα, ξηρούς καρπούς ή μέλι. Με μια πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι αυτή είναι πράγματι η πιο υγιεινή επιλογή για πρωινό γεύμα, σε αντίθεση με όλα τα γνωστά σάντουιτς και τον καφέ.
Μιλάμε για το σιμιγδάλι. Πολλά παιδιά το έχουν συνηθίσει, καθώς το σιμιγδάλι αποτελούσε παλαιότερα υποκατάστατο του σύγχρονου βρεφικού γάλακτος. Το σιμιγδάλι είναι ουσιαστικά ένα υποπροϊόν που απομένει από την παραγωγή αλεύρου σίτου.
Το σιμιγδάλι περιέχει γλουτένη, στην οποία ορισμένοι άνθρωποι είναι αλλεργικοί. Δεν περιέχει επίσης φυτικές ίνες, αλλά μεγάλη ποσότητα γρήγορων υδατανθράκων. Ο κύριος κίνδυνος τους είναι ότι δίνουν γρήγορα ένα αίσθημα κορεσμού, αλλά ταυτόχρονα διαλύονται στον οργανισμό εξίσου γρήγορα, γι’ αυτό και το άτομο αισθάνεται ξανά πεινασμένο λίγες ώρες μετά το πρωινό.
Το σιμιγδάλι συχνά συγκρίνεται με τη ζάχαρη ή το λευκό αλεύρι. Όπως αυτές οι τροφές, δεν παρέχει στον οργανισμό κανένα θρεπτικό συστατικό, αλλά αντίθετα αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και συμβάλλει στην ανάπτυξη διαβήτη.